Moelleux au chocolat à l’huile de coco

Hello all,

L’autre jour je voulais faire des petits gâteaux au chocolat mais je n’avais pas de beurre (ça m’arrive quand même souvent de pas avoir les bons ingrédients huhu). Du coup je suis allé dénicher une recette à base d’huile de coco. J’ai trouvé celle du blog Du bio dans mon bento qui proposait une recette de gros cake à partager. Laissez moi vous proposer la recette en version individuelle 🙂

Tajine de poulet, abricots, amande, et raisins secs

Hello all,

Vous aimez les tajines ? Moi je ne m’y connais pas bien. J’en ai mangé très peu dans ma vie. Mais il y a quelques semaines j’en ai goûté une TERRIBLE dans un restaurant spécialisé. Un lieu qui invite à l’évasion orientale… Des tapis de couleurs vives du sol au plafond, des instruments de musiques, des ornements élégants… La véritable reproduction d’une tente berbère ! Ils proposent des couscous, des grillades et bien sûr des tajines. J’ai adoré le mélange sucré salé de ce plat.

Dans les jours qui ont suivi un de mes collègues m’a rapporté de la sauce Harissa en provenance directe d’outre Méditerranée. Et cette petite pépite fût le coup de grâce ! Il fallait que je tente une tajine moi même pour tester la sauce dans les meilleures conditions.

J’ai réalisé une tajine de poulet, avec des abricots, des raisins secs et des amandes effilées. Mais on peut très bien adapter la recette avec de l’agneau ou de la dinde 🙂

Les spaghetti al pomodoro d’Audrey Hepburn (Battle Food #70)

Hello all,

Me revoilà pour la Battle Food ! Lors de la dernière édition que j’ai eu la chance de marrainer j’ai eu le droit à plein de recettes sur le thème créatif des Food mashups.

Lasagnes moussaka

Hello all,

Lors de la dernière Battle Food (que j’ai eu l’honneur de présider) je vous expliquais que j’avais beaucoup hésité entre 2 recettes pour mon thème MASHUP, l’une sucrée l’autre salée. Et je vous avait demandé votre avis sur Facebook et Instagram pour savoir quelle recette vous vouliez voir en premier entre sucrée ou salée. Vous aviez choisi SUCREE avec le Cheesecake tarte au citron meringuée. Aujourd’hui je vous révèle ma recette SALÉE (parce que franchement ça serait trop dommage de pas vous la montrer !). Et il s’agit d’une lasagne à la moussaka !

Battle food #69 : Le bilan

Hello all,

Aujourd’hui je vous retrouve pour un petit bilan sur la dernière édition de la Battle Food que j’ai eu la chance d’organiser grâce à Léa du blog J’aime pas la salade. J’ai eu pas mal de participation à cette édition et ça m’a fait tellement plaisir de voir que mon thème (FOOD MASHUPs) ai suscité l’envie de créer de nouvelles recettes !

Cheesecake tarte au citron

Hello all,

Il y a un mois j’apprenais que j’avais l’honneur de parrainer cette édition de la Battle Food ! Etant une personne curieuse et créative, j’avais très envie de vous proposer un thème un peu loufoque mais qui allait mettre votre imagination à rude épreuve : FOOD MASHUP’s (mix de recettes).

Moi même je me suis lancée un défi car quand j’ai choisi le thème je n’avais aucune idée de recette en tête ! Et puis… j’en ai eu TROP x) Alors je vous ai demandé sur Instagram et Facebook si vous préfériez une recette sucrée ou salée et vous avez préféré… LA SUCREE (rassurez vous je sortirai aussi l’autre recette mais juste pas aujourd’hui du coup).

Battle Food #69 : Annonce du thème

Hello all,

C’est avec un immense plaisir que j’ai appris que je serais la prochaine marraine de la Battle Food ! En effet Léa du blog j’aimepaslasalade a choisie ma recette d’Avocado Toast comme gagnante parmi toutes les belles participations au thème qu’elle avait donné : HEALTHY FOOD.

Avocado Toast (Battle Food n°68)

Hello all,

Ca vaaaaaaaa ? Moi impeccable, 2019 commence et j’ai la pèche ! Je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle édition de la Battle Food. La marraine ce mois ci c’est Léa du blog « J’aime pas la salade » qui nous propose un thème qui fait du bien après les fêtes : HEALTHY FOOD.

Sushi bowl (Bataille Food 62)

Hello all, 

Aujourd’hui je vous propose une recette que je chéris de ouf. Toujours fan de cuisine japonaise je n’étais que joie lorsque j’ai vu que Marion’s Bakery avait choisit ce thème pour la dernière édition de la Bataille Food. Cela faisait un moment que je n’avais pas participé mais là le thème m’inspirait tellement que je ne pouvais pas louper ça ! ^^

Mes recettes préférées (complètement courges !)

Hello all,

Est-ce utile de vous rappeler que je suis fan de courge ? On est d’accord…

Et ce que j’aime particulièrement c’est les recettes originales. Quand on sort des sentiers battus que ce soit par une touche d’épice, un sucré salé, une forme étrange, ou des saveurs osées… Toutes les recettes ambitieuses me plaisent et me titille le palet !

Aujourd’hui je vous partage des recettes de blogueuses de talent qui me font baver partout.