Hello all,
Me revoilà pour la Battle Food ! Lors de la dernière édition que j’ai eu la chance de marrainer j’ai eu le droit à plein de recettes sur le thème créatif des Food mashups.
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Hello all,
Lors de la dernière Battle Food (que j’ai eu l’honneur de présider) je vous expliquais que j’avais beaucoup hésité entre 2 recettes pour mon thème MASHUP, l’une sucrée l’autre salée. Et je vous avait demandé votre avis sur Facebook et Instagram pour savoir quelle recette vous vouliez voir en premier entre sucrée ou salée. Vous aviez choisi SUCREE avec le Cheesecake tarte au citron meringuée. Aujourd’hui je vous révèle ma recette SALÉE (parce que franchement ça serait trop dommage de pas vous la montrer !). Et il s’agit d’une lasagne à la moussaka !
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Hello all,
Vous aimez le poulet, la dinde ou le porc ? « Arf c’est un peu sec quand même tout ça… ». Et bah je vous comprends… vous voulez connaitre mon remède à ce problème ? Je transforme les viandes sèches et ternes en délicieux morceaux moelleux et savoureux : les MARINADES. Un peu d’huile, des épices et des aromates, un peu de patience et BAM MAGIE !
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