Quiche au potimarron, chèvre et noisettes

Délicieuse recette du blog Cuisine ta ligne. Une quiche parfaite pour mettre en valeur les produits de l’automne… ❤

Cuisine ta ligne

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En automne je fais une consommation dingue des courges… alors forcément je les cuisine un peu sous toutes les formes possibles ! 🎃 Cette fois j’avais envie d’utiliser le 1/2 potimarron qui me restait pour préparer une quiche, un peu dans le même esprit que celle au potiron, jambon cru et noix que je vous avais proposé l’an dernier. Cette fois j’ai eu envie d’associer le potimarron à la gourmandise du chèvre 🐐 et au croquant de la noisette 🌰. Parfait avec une salade 🍃 pour un repas équilibré et de saison ☺

Ingrédients :
🌸 1 pâte brisée maison (recette à l’huile d’olive ou au fromage blanc 0%) ou du commerce
🌸 1 oignon
🌸 1/2 potimarron
🌸 1/2 bûche de chèvre (ici allégée en MG)
🌸 3 œufs
🌸 200 ml de lait de soja (ou autre lait de votre choix)
🌸 20 g de noisettes…

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Les gens qui me saoulent

Hello à toutes et à tous,

Aujourd’hui article un peu différent de d’habitude… Un petit post de rageuse contre les gens qui me saoulent…

Je sais pas vous mais moi il y a des choses que les gens font qui m’exaspère au plus haut point… Par exemple :

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Cheesecake au chocolat / Nutella

Hello à toutes et à tous,

Non j’en ai pas marre des cheesecakes ! Je suis dingue de ce dessert et quand on aime on ne compte pas !!! J’ai fais un cheesecake au chocolat pour l’anniversaire d’une amie du coup j’en profite pour vous en dévoiler la recette. Il est possible d’y ajouter toutes les sortes de chocolat qu’il vous plaira : noir, au lait, blanc, au pralin, Nutella, cacao amer,…

Le résultat est peu être assez éloigné du cheesecake classique avec juste un topping. En revanche il est digne d’un entremet pâtissier. Donc même ceux qui n’aiment pas le cheesecake aimeront 😉

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Tarte salée veggie : épinards / fromage de chèvre frais /noix de pécan

Hello à toutes et à tous,

Voici une recette express pour un repas léger ou un pique nique. Cette délicieuse tarte veggie peut être dégustée froide ou chaude accompagnée d’une salade verte, composée (avec des avocats, des concombres) ou même des pousses d’épinards 😉

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Gnocchis fourme d’Ambert / raisins noirs

Hello à toutes et à tous,

Vives les gnocchis ! J’adore les gnocchis ! Surtout ceux à poêler. Après l’épisode des gnocchis au parmesan et à la pomme verte j’ai voulu essayer une association que j’adore : le raisin et le bleu. Ça tombe bien c’est la période des vendanges, on trouves du raisin partout sur les marchés. Personnellement je trouves que le raisin va très bien avec tous les fromages mais qu’il se marie particulièrement bien avec le bleu.

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La journée d’été idéale… en musique

1er juillet ! Ahhhhhh enfin l’été est là ! On sort de la grisaille, on prend le soleil, on fait le plein de vitamine D, on peut manger et boire un coup dehors, sortir se promener, et retenir le jour jusque tard dans la nuit *poétique*.

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