Le bœuf bourguignon de Julia Child (version d’automne)

Hello à toutes et à tous,

Ce mois je participe à nouveau à la Bataille Food ! Le concours à été créé par Jenna, du blog Bistrot de Jenna. Le thème du Bataille Food #37 a été donné par Gaëlle du blog My nomade cuisine et ce mois ci c’est Cosmic Tomatoes les marraines de l’édition #38.

Le thème qui nous a été proposé s’intitule « La cuisine fait son cinéma ».

Principe : Il peut s’agir d’une recette évoquée dans le cinéma ou d’une création originale pour rendre hommage à un film. Les contraintes supplémentaires étaient de faire un maximum de préparation par nous-même, et d’utiliser au moins un ingrédient de saison.

Le film que j’ai choisi est un magnifique hommage à l’amour de la bonne cuisine et aux blogueurs culinaires : Julie & Julia

Hachis parmentier à la patate douce

Hello à toutes et à tous,

L’automne est arrivé. J’adore cette saison : les couleurs des paysages, la mode, les aliments, la météo, les odeurs dehors (cheminée, feuilles mortes mouillées, brouillard, campagne humide)…

Pour faire honneur à cette magnifique saison je vous propose un délicieux hachis parmentier à la patate douce et croûte de parmesan. Doux, chaud et goûteux, ce hachis est un plat réconfort quand il fait froid dehors.