Muffin façon brownie

Hello à toutes et à tous,

C’est un muffin ??? C’est un brownie ?? Non ! C’est un Browffin ! (ou un Muffnie ???). En somme un muffin au brownie. Voici une recette super simple qui ravira vos petites envies de chocolat.

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 60g de farine
• 50g de sucre
• 3 oeufs
• 1 càc de levure chimique
• 1 càc d’extrait de vanille
• 2 poignées d’amandes
• 1 poignée de noix de pécan

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Moudre les amandes avec les noix de pécan (taille de la mouture selon votre envie).
• Faire fondre le chocolat avec le beurre.
• Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
• A présent ajouter chacun des ingrédients dans l’ordre indiqué au dessus et en mélangeant bien entre chaque.
• Mettre des caissettes au fond d’un moule à muffin.
• Déposer de la pâte jusqu’au 2/3 de la caissette.
• Enfourner pour 15 minutes.

Astuce : Pour éviter que les caissettes absorbent toute la graisse des petits gâteaux, mettre du riz au fond du moule à muffin sous les caissettes.

Poppy