Nice cream façon mousse au chocolat

Hello à toutes et à tous,

Hey vous aussi vous avez chaud ??? :p Par un temps pareil j’ai toujours envie de manger pleinnnnnn de glaces… !!!! Mais attention aux calories. Les crèmes glacées sont composées essentiellement de sucre et de crème = cocktail de l’enfer ! (et les calories ça donne chaud en plus !). Donc aujourd’hui, je vous montre comment se faire un dessert glacé sans faire exploser ses fesses (et ça ça fait plaisir). LES NICE CREAM ! Une banane glacé + des trucs que vous aimez bien (fruits, chocolat, paillettes de sabots de licorne, ce que vous voudrez) = glace trop easy.

Cette fois-ci ce sera une version mousse au chocolat ! (et bientôt d’autres variations…).

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Que faire avec des bananes trop mûres ?

Hello à toutes et à tous,

Acheter des bananes, les oublier un peu… voir apparaître de grosses tâches noires apparaissent dessus. Ça vous arrive ? Moi tout le temps 😉 Alors que faire avec ces bananes toutes molles ? Voici un petit carnet de recettes (de blogs vraiment super cool) pour recycler ces fruits abîmés en délicieux desserts.

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Muffin façon brownie

Hello à toutes et à tous,

C’est un muffin ??? C’est un brownie ?? Non ! C’est un Browffin ! (ou un Muffnie ???). En somme un muffin au brownie. Voici une recette super simple qui ravira vos petites envies de chocolat.

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Mousse au chocolat vegan (sans œuf)

Hello à toutes et à tous,

La recette que je vais vous présenter aujourd’hui est le genre d’originalités que j’adore… après le cheesecake à la betterave voici… La mousse au chocolat au blanc de pois chiche ! Houla lalalala c’est quoi ce déliiiiiire encore ??????

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Cheesecake 100% cru au mélange de noix (Bataille Food #39)

Hello à toutes et à tous,

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui pour découvrir les créations que vous avez imaginées à l’occasion de l’édition 39 de la Bataille Food ! 🙂

Pour rappel, le thème que j’ai choisis était la cuisine crue (ou autrement appelée : la rawfood).

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Cookie géant

Hello à toutes et à tous,

Le cookie géant vous connaissez ? Facile à préparer et à partager, un vrai délice pour tous les fans de cookies. Croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Je vais vous présenter la recette version pépites de chocolat et noix de pécan (mes cookies préférés), mais vous pouvez y mettre des fruits secs, des noisettes, des morceaux de spéculos, du cacao dans la pâte ou du beurre de cacahuètes…

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Mousse au chocolat noir et épices

Hello à toutes et à tous,

Aujourd’hui : Mousse au chocolat !

Mais pas n’importe laquelle. Je vais vous présenter la recette de la mousse au chocolat d’un de mes amis proches qu’il m’a révélé ! J’ai ajouté une petite touche personnelle mais il s’agit de son idée d’intégrer des épices à la mousse… Cela donne un coté complexe et sophistiqué à ce dessert si simple à exécuter. Il est également possible de le présenter dans une coque en chocolat amer ou au sein d’une charlotte 😉

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Glace au café (SANS SORBETIÈRE)

Hello à toutes et à tous,

Je vous avais déjà montré comment réaliser une glace aux fruits secs sans sorbetière. Aujourd’hui je vous montre une version plus « cosy/salon de thé » : la glace au café. Parfaite pour accompagner une pâtisserie.

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Cheesecake au chocolat / Nutella

Hello à toutes et à tous,

Non j’en ai pas marre des cheesecakes ! Je suis dingue de ce dessert et quand on aime on ne compte pas !!! J’ai fais un cheesecake au chocolat pour l’anniversaire d’une amie du coup j’en profite pour vous en dévoiler la recette. Il est possible d’y ajouter toutes les sortes de chocolat qu’il vous plaira : noir, au lait, blanc, au pralin, Nutella, cacao amer,…

Le résultat est peu être assez éloigné du cheesecake classique avec juste un topping. En revanche il est digne d’un entremet pâtissier. Donc même ceux qui n’aiment pas le cheesecake aimeront 😉

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Cake au citron / pavot

Hello à toutes et à tous,

J’aime beaucoup les desserts au citron. Le sucré et l’acide sont des goûts qui se marient tellement bien. En plus je n’aime pas vraiment les desserts trop sucré alors quand l’agrume peut pleinement s’exprimer je trouves ça par-fait 🙂

J’ai déniché la recette originelle sur ce blog super sympa : Douceurs de Mina.

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