Galettes de pommes de terre et carottes

Petite recette pour réussir facilement des galettes de pommes de terre et de carottes 🙂 Elles accompagnent aussi bien les viandes que les poissons !!

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Ingrédients :

  • 5 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 œuf
  • Sel, poivre, muscade, persil

Préparation :IMG_1290

  • Épluchez les pommes de terre et les carottes.
  • Râpez les.
  • Mélangez les pommes de terre, les carottes et l’œuf.
  • Ajoutez sel, poivre, et muscade.
  • Formez une petite boule de la préparation dans votre main.
  • Déposez cette boulette dans une poêle préalablement huilée à feu moyen.
  • Utilisez une spatule pour délicatement appuyer sur le dessus et les bords de la boulette pour former une galette.
  • Retournez la galette et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

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