Velouté spicy de patate douce au lait de coco

Hello à toutes et à tous,

Tout à commencé par une amie m’a parlé plusieurs fois de cette recette. En ayant marre de recevoir ses snaps de cette délicieuse soupe sans y goûté je me suis enfin lancée dans sa confection ! La recette originale vient du très joli blog Gourmandiseries. Mais quelle tuerie… J’aime beaucoup (beaucoup beaucoup) les patates douces ! En frites, en rondelles, en purée, en gratin, en chips, en dés, et en potage (donc). Je vais donc vous présenter ma version légèrement différente de la soupe patate douce et lait de coco.

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Seafood chowder

Seafood chowder ?? Kézako ?? La seafood chowder est une soupe à la crème d’origine Irlandaise composée de légumes, poissons et fruits de mer. Mais la première fois que j’en ai mangé c’était au Canada :p J’ai trouvé ça tellement bon que j’en prenais systématiquement en entrée dans tous les restaurants. Et la meilleure que j’ai goûté était… au HOMARD… miam miam miam !!!!

Ici je vous présente ma recette avec seulement 3 produits de la mer (la blogueuse fauchée ^^’), mais je vous indiquerais en fin de recette tous les ingrédients possibles !!!

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