Cheesecake à la ricotta

La meilleure recette de cheesecake pour nous les français de province qui n’avons pas de « cream cheese » !

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Cookies aux cranberries, noix de pécan et pépites de chocolat

Attention je vous préviens, cette recette est super facile, super rapide et vraiment super bonne !

Ce qu’il y a de bien avec les cookies c’est qu’on peut essayer de nombreuses variations toutes plus gourmandes les unes que les autres. Je vous présente aujourd’hui ma recette de cookies aux cranberries séchées, noix de pécan et pépites de chocolat !!! 😀

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Whoopies au chocolat fourrés au chamallow

Les whoopies pies sont des petits gâteaux d’origine allemande (…ou américaine ?? personne n’est sur !) qui ont une étrange ressemblance avec des Oreo. Ces gâteaux, croisement entre un macaron et un cupcake (pour la pâte), sont généralement au chocolat ou cacao, et sont fourrés à la crème, à la confiture, aux curds (lemon curd, passion curd,…) ou encore à la ganache au chocolat ! Ici je vous présente la recette de whoopies fourrés au chamallow !!! Bon régal 🙂

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Vanilla Lemon and Poppy seeds Cheesecake

Et oui, le nom de mon blog étant Poppy Seed (graines de pavot/coquelicot en anglais) il fallait bien que je fasse une recette en contenant ! 🙂 Alors voici la recette d’un gâteau typiquement New Yorkais : Le cheesecake. Je n’en mange pas souvent (et il vaut mieux) mais c’est tellement délicieux…<3

Pour ceux qui n’aiment pas le citron, une variante vous attend à la fin 😉

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Cookies fourrés au Nutella

Pour cette recette je fais une grosse dédicace à mon amie Chloé car je me suis servie de sa recette de cookie !!! 🙂 Ils faisaient toujours fureur quand elle en rapportait au lycée ^^ nomnomnom !!!! Voici une petite variante ENCORE plus gourmande ! (attention la durée de vie de ces cookies est très courte !)

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Banana pancackes !!!

Hello à toutes et à tous,

J’ai trouvé une recette surprenante, dont une amie m’avait déjà parlé, qui consiste à utiliser des bananes comme base de la pâte à pancake ! C’est vraiment un truc qui me paraissait complètement loufoque ! Et finalement… Par un dimanche matin… J’avais des bananes… J’ai tenté ! Et franchement, c’est pas mal du tout 🙂 Par contre ce n’est pas pour ceux qui n’aiment pas la banane car son goût est très présent. Mais il est tout à fait possible de mettre des ingrédients en plus sur les pancakes (confiture, chocolat, sirop d’érable, miel,…), la banane ne masque pas tout 🙂 Lire la suite de « Banana pancackes !!! »

Sachertorte « à emporter »

Le Sachertorte est un gâteau traditionnel autrichien à base de chocolat et de confiture d’abricot. En ce moment j’ai ma période abricot (j’adore j’adore j’adore !). Alors vous imaginez bien que quand j’ai découvert le Sachertorte il fallait que j’essaye. J’ai donc acheté de la confiture d’abricot et du chocolat. Mais en fait… J’ai mangé toute la confiture… Donc j’en ai racheté ! Et cette fois… TADAAAAAAHHHH !!!!

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Liégeois chocolat Carambar

Voici une petite recette toute simple mais très gourmande proposée par Juliette Josse dans un magazine. J’ai utilisé du chocolat au Carambar de la marque Poulain. Mais pour moi ce chocolat est trop sucré à cause du caramel… Il est tout à fait possible de réaliser ce dessert avec du chocolat noir, blanc, au lait, ou même au café ! Vous pouvez également librement ajouter à votre chocolat quelques épices comme de la cannelle ou du piment d’Espelette 🙂 !!!

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Clafoutis aux pêches au sirop

Un de mes desserts préférés : le clafoutis ! Voici une version revisitée avec des pêches au sirop et de la poudre d’amandes. Un dessert gourmand et frais, idéal avec de la glace à la vanille ou à l’amande 🙂

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Pancakes au yaourt

Aujourd’hui j’ai pas arrêté de voir des photos et des recettes de pancakes sur internet… Ça me faisait tellement envie… Et puis une amie m’a appelé et m’a dit qu’elle avait fait des pancakes ! Je n’y tenais plus il fallait que j’en fasse ! Problème : Je n’avais plus de lait…

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