Cheesecake au chocolat / Nutella

Hello à toutes et à tous,

Non j’en ai pas marre des cheesecakes ! Je suis dingue de ce dessert et quand on aime on ne compte pas !!! J’ai fais un cheesecake au chocolat pour l’anniversaire d’une amie du coup j’en profite pour vous en dévoiler la recette. Il est possible d’y ajouter toutes les sortes de chocolat qu’il vous plaira : noir, au lait, blanc, au pralin, Nutella, cacao amer,…

Le résultat est peu être assez éloigné du cheesecake classique avec juste un topping. En revanche il est digne d’un entremet pâtissier. Donc même ceux qui n’aiment pas le cheesecake aimeront 😉

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Cake au citron / pavot

Hello à toutes et à tous,

J’aime beaucoup les desserts au citron. Le sucré et l’acide sont des goûts qui se marient tellement bien. En plus je n’aime pas vraiment les desserts trop sucré alors quand l’agrume peut pleinement s’exprimer je trouves ça par-fait 🙂

J’ai déniché la recette originelle sur ce blog super sympa : Douceurs de Mina.

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Crêpes au lait d’amandes (sans lactose)

Hello à tous,

J’ai acheté un litre de lait d’amande pour un dessert totalement différent de celui là mais j’ai utilisé les autres ingrédients pour autre chose et au fur et à mesure il ne m’est resté que ça.

Alors je me suis demandé ce que je pouvais faire avec… (d’ailleurs si vous en avez n’hésitez pas à m’en parler en commentaire) et j’ai trouvé : des crêpes !

Ce sont donc des crêpes sans lactose —> plus légères ! Et vous pouvez aussi les faire sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de riz ;). Et pas d’inquiétudes pour ceux qui n’aiment pas l’amande : on ne la sent pas du tout.

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Cheesecake rose (SANS CUISSON)

Hello à tous,

Me revoilà avec un cheesecake TOUT ROSE TOUT MOUSSEUX TOUT MIGNON 😀

Cette fois j’ai tenté la recette SANS CUISSON. Ça m’a toujours fait un peu peur que ça ne tienne pas bien et qu’il s’effondre sur lui même… Et c’est ce qu’il est arrivé pour mon premier essai…  (le résultat ci dessous… beaucoup trop liquide et coulant).

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Glace miel, baies de Goji et raisins secs (SANS SORBETIÈRE)

Hello à tous !

Vous avez de la place dans votre congel’ pour y stocker toutes sortes de glace ? Vous avez envie d’inventer de nouveaux parfums ? Vous voulez économiser de l’argent sur votre budget glace ? Vous n’avez pas de sorbetière ? Et bien… Parfait !

Je vais vous présenter la recette de glace sans sorbetière que j’ai trouvé sur le blog d’Amandine cooking. On peut reprendre la recette de base et y mettre un peu ce qu’il nous plait : spéculoos, framboises, fraises, myrtilles, baies, chocolat en poudre, café, vanille, herbes aromatiques, cannelle,… Faites marcher votre imagination 😉

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Layer cake à la confiture

Hello tout le monde,

Je vais vous présenter un gâteau dont je ne suis pas peu fière ^^ En effet il m’a fait gagner un repas dans un resto gastronomique !

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Pop tarts

Pop tarts4

Hey hey 🙂

Vous connaissez Nyan Cat ?

Non ?

Bon alors c’est un petit personnage dans le style 8 bits de l’univers geek auquel est lié une magnifique mélodie. Démonstration :

Voilà.

Mais alors… Pourquoi je vous parle de ça en fait hein ?

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Banoffee Cheesecake

Voilà j’ai trouvé encore meilleur que le banoffee ou le cheesecake… LES DEUX EN MÊME TEMPS : LE BANOFFEE CHEESECAKE !

Banoffee cheesecake3

Pouahhhhhh une tuerie je vous assure ! C’est très lourd et calorique mais bon sang qu’est ce que c’est bon ! Sans doute l’un des meilleur dessert que je connaisse 😉 J’en ai fait un pour une crémaillère et ce fut un succès ^^

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Cake citron myrtilles

Aujourd’hui je souhaite reblogger la recette de Choupihealthy : La cake au citron et framboises à la ricotta ! Cette recette est fantastique ! Le gâteau est léger et savoureux ! J’en ai fait un hier pour mes collègues et apparemment ils ont autant adoré que moi 😉 J’ai tester une version légèrement différente de la recette originale : j’ai utilisé des myrtilles et quelques cranberries séchées :p miam miam miam !!!

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Banoffee : A partager ou en verrine !

Hello à toutes et à tous,

Le Banoffee pie est une spécialité anglaise comprenant exclusivement des ingrédients délicieux ! Ce dessert me faisait envie depuis un long moment… J’en ai reparlé récemment avec un ami qui avait également très très envie de le réaliser ! Alors histoire de le tester la première je me suis enfin lancée !!! :p

Autant vous prévenir, ce dessert n’est absolument pas diététique. Cela en fait un gâteau irrésistible dont chaque bouchée régressive vous ravira les papilles !

Pour tout vous dire, le banoffee que vous voyez en photo a eu un très grand succès. Il n’en est resté qu’une part, dont la chantilly a fini en une bataille mémorable… ^^

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