Cheesecake au chocolat / Nutella

Hello à toutes et à tous,

Non j’en ai pas marre des cheesecakes ! Je suis dingue de ce dessert et quand on aime on ne compte pas !!! J’ai fais un cheesecake au chocolat pour l’anniversaire d’une amie du coup j’en profite pour vous en dévoiler la recette. Il est possible d’y ajouter toutes les sortes de chocolat qu’il vous plaira : noir, au lait, blanc, au pralin, Nutella, cacao amer,…

Le résultat est peu être assez éloigné du cheesecake classique avec juste un topping. En revanche il est digne d’un entremet pâtissier. Donc même ceux qui n’aiment pas le cheesecake aimeront 😉

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Pop tarts

Pop tarts4

Hey hey 🙂

Vous connaissez Nyan Cat ?

Non ?

Bon alors c’est un petit personnage dans le style 8 bits de l’univers geek auquel est lié une magnifique mélodie. Démonstration :

Voilà.

Mais alors… Pourquoi je vous parle de ça en fait hein ?

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Shooter – Banana split

Bana nana, Bana nana… Banana split Wooohh !!! Création personnelle sur une envie de dessert et de gourmandise ! ^^

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Cookies aux cranberries, noix de pécan et pépites de chocolat

Attention je vous préviens, cette recette est super facile, super rapide et vraiment super bonne !

Ce qu’il y a de bien avec les cookies c’est qu’on peut essayer de nombreuses variations toutes plus gourmandes les unes que les autres. Je vous présente aujourd’hui ma recette de cookies aux cranberries séchées, noix de pécan et pépites de chocolat !!! 😀

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Cookies fourrés au Nutella

Pour cette recette je fais une grosse dédicace à mon amie Chloé car je me suis servie de sa recette de cookie !!! 🙂 Ils faisaient toujours fureur quand elle en rapportait au lycée ^^ nomnomnom !!!! Voici une petite variante ENCORE plus gourmande ! (attention la durée de vie de ces cookies est très courte !)

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Sachertorte « à emporter »

Le Sachertorte est un gâteau traditionnel autrichien à base de chocolat et de confiture d’abricot. En ce moment j’ai ma période abricot (j’adore j’adore j’adore !). Alors vous imaginez bien que quand j’ai découvert le Sachertorte il fallait que j’essaye. J’ai donc acheté de la confiture d’abricot et du chocolat. Mais en fait… J’ai mangé toute la confiture… Donc j’en ai racheté ! Et cette fois… TADAAAAAAHHHH !!!!

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Liégeois chocolat Carambar

Voici une petite recette toute simple mais très gourmande proposée par Juliette Josse dans un magazine. J’ai utilisé du chocolat au Carambar de la marque Poulain. Mais pour moi ce chocolat est trop sucré à cause du caramel… Il est tout à fait possible de réaliser ce dessert avec du chocolat noir, blanc, au lait, ou même au café ! Vous pouvez également librement ajouter à votre chocolat quelques épices comme de la cannelle ou du piment d’Espelette 🙂 !!!

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Mi-cuit au chocolat et à la poire

L’accord du chocolat et de la poire est fréquent en gastronomie que ce soit une poire Belle Hélène, une charlotte, ou un chocolat à la liqueur de Poire Williams. Aujourd’hui je vous propose une recette qui va littéralement vous faire fonnnnnnndre !!!! Ce petit gâteau est aérien, gourmand, et délicieusement chocolaté ! Vous pouvez le manger démouler accompagné d’une boule de glace et d’un coulis de fruit, ou bien le manger directement dans le ramequin.

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Brownies « light » : Sans beurre

En voici une recette originale ! Des brownies tout aussi bon que les autres sauf que ceux ci ne contiennent pas de beurre. Pourtant je peux vous garantir leur fondant !

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Gâteau au chocolat

Un anniversaire, un goûter, ou simplement une irrésistible envie de chocolat ?? Voici la recette d’un gâteau au chocolat rapide et super facile !

Cette recette est très pratique pour expérimenter des tas de variations à partir de ce gâteau (voir dans les suggestions).

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