Mojito Pastèque

Hello à toutes et à tous,

La saison des recettes de cocktails est de nouveau ouverte !

Et on commence aujourd’hui avec la seule boisson qui réussit à peu prêt à me réconcilier avec le rhum blanc : le MOJITO ! Ça tombe bien ce weekend c’est sa première fête nationale en France !

Cocktail privilégié des plages et de l’été, des soirées folles et posées. des jeunes et des âgés.

Et si vous n’aimez pas ça je vous invite à consulter mes autres cocktails ICI 🙂

Ingrédients (par verre) :

• 6 feuilles de menthe
• 1 demi citron vert
• 5 glaçons
• 4 cl de rhum blanc
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• du jus de pastèque
• eau gazeuse

Préparation :

• Couper la pastèque en deux. Puis l’évider et retirer le plus de pépins possibles. Mixer la chair de la pastèque jusqu’à ce que la pulpe soit mélangée au jus. Ajouter 1/3 d’eau gazeuse.
• Mettre les glaçons dans un torchon et les pilez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
• Mettre la menthe dans le verre (ne pas les déchirer).
• Couper le demi citron en 6 morceaux et les ajouter sur la menthe.
• Verser la sirop de sucre de canne.
• Écraser le citron avec un pilon à cocktail.
• Ajouter la glace pilée et le rhum.
• Puis compléter avec le jus de pastèque.
• Mélanger et servir avec une ou deux pailles.

Poppy