Guacamous

Ok ce nom de « Guacamous » c’est peut être pas très évocateur…Il s’agit de la combinaison de deux tartinades délicieuses que l’on retrouve régulièrement sur les tables en apéro… Peut être avez vous déjà deviné ce qui se cache derrière ce titre : Le guacamole et l’houmous enfin réunis ! 😉

Attrapez vos tartines, biscottes, doritos et autres petits pains…. !!!!

Ingrédients :

• 1 avocat
• 1 petite boite de conserve de pois chiche
• 1 citron vert
• huile d’olive
• sel, poivre, piment de Cayenne, paprika

Préparation :

• Vider l’eau des pois chiche et les mixer pour obtenir une pâte.
• Éplucher et dénoyauter l’avocat, l’ajouter dans la préparation et mixer pour que le mélange soit homogène.
• Découper le citron vert en deux et ajouter son jus dans la préparation.
• Ajouter un filet d’huile d’olive, le sel et les épices. Mélanger.
• Servir avec un filet d’huile d’olive supplémentaire.

Poppy

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