Banana pancackes !!!

Hello à toutes et à tous,

J’ai trouvé une recette surprenante, dont une amie m’avait déjà parlé, qui consiste à utiliser des bananes comme base de la pâte à pancake ! C’est vraiment un truc qui me paraissait complètement loufoque ! Et finalement… Par un dimanche matin… J’avais des bananes… J’ai tenté ! Et franchement, c’est pas mal du tout 🙂 Par contre ce n’est pas pour ceux qui n’aiment pas la banane car son goût est très présent. Mais il est tout à fait possible de mettre des ingrédients en plus sur les pancakes (confiture, chocolat, sirop d’érable, miel,…), la banane ne masque pas tout 🙂

Pancake banane3

Ingrédients :

  • 1 banane
  • 2 œufs
  • 100 g de farine

Préparation :

  • Éplucher et écraser la banane et la mélanger avec les œufs.
  • Incorporer progressivement la farine.
  • Laisser fondre un peu de beurre dans le fond d’une poêle chaude.
  • Verser une louche dans la poêle. Retourner quand les bords se colorent.
  • Déguster encore chauds !!!

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12 commentaires sur « Banana pancackes !!! »

    1. Oui ça marche ! 🙂 Je suis une dingue de pancakes et j’ai essayer plusieurs recettes un peu particulières avec des ingrédients en moins etc… Ceux ci marchent bien ! Au goût on sent quand même pas mal la banane, donc si tu aimes c’est très bien 🙂 La consistance est aerienne (mais attention la banane ça « bourre » un peu quand même !) du coup le sirop d’érable ou la confiture imbibent le pancake et c’est plutôt appréciable :p !

      Aimé par 1 personne

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