Boulettes de poulet au maïs

Comment transformer d’ennuyeuses escalopes de poulet en jolies boulettes savoureuses ? Grâce au maïs les boulettes ne sont pas du tout sèches et ont un goût délicieux !! 🙂

Boulettes de poulet

Ça m’a pris comme ça ! Je ne voulais pas simplement découper mes escalopes en dés ! Je voulais découvrir si c’était possible d’en faire des boulettes. C’était une belle découverte ^^

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 escalopes de poulet
  • une demi boite de maïs à poêler aux poivrons
  • un peu de farine
  • Sel, poivre, piment de Cayenne, persil frais

Préparation :

  • Mixer les escalope de poulet.
  • Ajouter le sel, le poivre, le piment de Cayenne, et le persil et mixer à nouveau.
  • Ajouter le maïs puis mixer légèrement.
  • Former des petites boulettes de la préparation au creux de la main.
  • Étaler de la farine dans une assiette et faire rouler les boulettes dedans pour qu’elles soient recouvertes.
  • Faire revenir dans une poêle huilée pendant 10-15 minutes en retournant régulièrement.

Suggestions : Si vous n’avez pas de maïs aux poivrons vous pouvez ajouter un demi poivron à la recette. On peux également ajouter des raisins secs, ou du céleri.

Boulettes de poulet2

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9 commentaires sur « Boulettes de poulet au maïs »

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